全利用豆粉（豆奶）研磨能耗高、细度上不去？高浓圆盘精磨机湿法研磨替代方案

Q: 该设备适配的料水比区间是多少？

豆粉最低可做到1:2，豆奶常用1:4，可根据产品需求灵活调整。

Q: 单台高浓圆盘精磨机干豆产能有多大？

最大可达2.5吨干豆/小时，两级搭配使用，可省去前端粗碎设备。

Q: 设备自动化与清洗方式如何？

采用PLC模块化一键操控，精准控料水，支持CIP自动清洗，适配食品洁净生产。

发布时间：

2026-11-03 16:26

来源：

湖南正达精研

全利用豆粉（豆奶）研磨能耗高、细度上不去？高浓圆盘精磨机湿法研磨替代方案

全利用豆粉（豆奶）研磨能耗高、细度上不去？老产线靠多台磨机堆产能，总装机功率大，研磨细度还卡在500微米，主要靠后端多台均质担负研磨细度达到75微米的产品要求。问题就在研磨设备的选择，在传统生产线上，钢磨、锤磨、研磨泵（刀片磨）、胶体磨等都只能达到最低500微米，即使这么粗的粒径，也需要多台串联并联，研磨能耗高、清洗水耗高、均质机能耗更高。针对豆粉用户，研磨料水比1：4.5-6，后端需要蒸发大量水分。

针对豆粉产品，湖南正达精研的高浓圆盘精磨机，研磨细度低，两级研磨可达到300微米以下，单台产能大，最大产能2.5吨干豆/小时，料水比最低可做到1：2，极大的降低研磨能耗、节约清洗水耗、节约蒸发能耗、降低均质机负荷。针对豆奶产品，采用1：4料水比两级研磨，一步到位做出6.0高蛋白高纤豆奶。

物料以高浓度直接进入研磨区，磨盘直径与腔体允许大颗粒直接进入，减少甚至省去前端粗碎。两级圆盘精磨机（一台破碎研磨机，一台精细研磨机）一步到位，研磨细度、浓度、能耗都成了可调工艺变量，自动化程度高（前后端PLC模块化一键操作，可实现料水精准控制，CIP自动清洗）。以九阳豆业节能改造为例：2台磨机替代6台刀片磨，总装机功率由254kW降至130kW，料水比由1:4.5优化至1:2.5，研磨细度由450微米提升至150微米（二段精磨如装在煮浆后细度可达200微米以下）。